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王老三烧鸡,好吃不贵

发布时间:2019-11-15来源:点击:217

  王老三烧鸡,好吃不贵

  王老三烧鸡,好吃不贵,在洛阳非常有名。虽然远在嵩县,但还是有很多市区各地的朋友慕名而去,店里永远是门庭若市般的。很多食客表示,自己自从吃了王老三烧鸡,再吃别的“鸡”都食之无味了呢!

  王老三烧鸡制作技艺,源于清宫,由御膳房厨师殷氏于光绪28年逃难嵩县后,传承给嵩县人王开琴。

王老三烧鸡

  王老三烧鸡制作技艺跨越历史的长河,历经磨难,口传心授,四代相传。

  到了上世纪80年代,我国全面实行改革开放,个体经济蓬勃兴起。***传承人王健校又将烧鸡制作技艺继续传承发展,不断发扬光大。进入21世纪后,王老三烧鸡声名远扬,生意更加红火,产品远销吉林、内蒙等省及洛阳、南阳、平顶山等市。

  王老三烧鸡具有纯手工制作的独特技艺,并且具有家族的传承性;利用纯天然的中药配料,宫廷秘方,肉味鲜美,香味浓郁;产品呈浅橘黄色,鸡皮不破不裂,形状、品位俱佳。

  王老三烧鸡制作技艺利用多种中药香料,选料考究,把关严格,使产品既味道鲜美,又有极高的营养、保健价值。

  王老三烧鸡在县内外久负盛名,也是嵩县一家“老字号”百年老店。如果想要品尝,欢迎咨询!


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地址:嵩县白云商厦对面王记烧鸡店
乘车路线:

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