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王老三教您如何合理保存肉制品呢

发布时间:2019-07-24来源:点击:179

  王老三烧鸡店了解到夏季肉制品特别容易腐烂,变质的肉容易产生一些对人体有害的物质,所以夏季肉类的保存也很重要。

  有的肉制品适合放在冰箱内保存,有的适宜常温保存,所以王老三烧鸡店认为要根据不同肉质的品质进行保存,不然会影响肉质的风味。

  下面,王老三烧鸡店就来为大家介绍一下不同肉制品的保存方法,具体如下:

  火腿肠、罐头、肉松、肉脯类食物,按照说明书要求常温保存,注意放在通风处。开封时观察其是否发黑、发黏、变味等。

王老三

  卤味比如酱鸭、烧鸡、猪蹄等,夏季就选择有包装的熟食卤味,尽量不要让销售人员改刀,避免交叉感染。熟食卤味购买回家后,建议用微波炉、蒸锅高温加热,吃完如有剩余,一定要及时冷藏。

  新鲜鱼肉、猪肉等放入冷冻室时要注意分开放置,否则容易串味,影响口感。

  王老三烧鸡店认为并不是所有肉制品都适合放在冰箱内冷藏,尤其一些火腿肠放在冰箱内,肠体表面容易结水珠,影响肉质口感。

  总之,王老三烧鸡店建议大家,如果不是特别有必要,夏天还是少在家中储存一些肉,多去几趟超市的好!


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地址:嵩县白云商厦对面王记烧鸡店
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